An edition of Le sel, un tueur caché
(2009)
Le sel, un tueur caché
by Pierre Meneton
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La communauté médicale dénonce les dangers de la consommation exagérée de sel, facteur d'hypertension artérielle, d'accidents cardiovasculaires, d'ostéoporose ou de calculs rénaux. Le point sur plusieurs décennies de recherche mettant à jour les effets néfastes du sel et l'implication de l'industrie agroalimentaire. Avec des exemples de recommandations sanitaires en France ou aux Etats-Unis.
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Comprend des références bibliographiques (pages 169-170).
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| July 9, 2021 | Created by ImportBot | import new book |