An edition of El arte de la fermentación
(2016)
El arte de la fermentación
Una exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo. Información práctica para ... carnes y mucho más
by Sandor Ellix Katz and Alejandro Pareja Rodríguez
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1
El arte de la fermentación: Una exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo. Información práctica para ... carnes y mucho más
May 27, 2016, Gaia Ediciones
paperback
8484455645 9788484455646
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Source title: El arte de la fermentación: Una exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo. Información práctica para ... carnes y mucho más (Spanish Edition)
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