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"Cet ouvrage fait l'économie de la recherche sur le niébé au Burkina Faso sur les cinquante dernières années. Il fait ressortir ce que la production du niébé doit à la recherche agricole qui s'est organisée autour de cette culture. Les efforts acharnés des chercheurs sur la culture du niébé en ont fait une niche commerciale et écologique. Longtemps considérée comme une activité lucrative dévolue aux femmes, celle-ci est de plus en plus sujette à un accaparement par les hommes. Avec près de 10 % de la production mondiale de niébé, le Burkina Faso, troisième producteur, a encore des potentialités importantes lui permettant d'accroître la production nationale. Pourtant, le niébé n'a pas toujours eu bonne presse. Bien que 'sacré et aimé des génies', le niébé était une culture mineure autrefois délaissée aux femmes et aux hommes célibataires. Le niébé permet des plats populaires abordables chez les citadins. Les efforts acharnés des chercheurs sur la culture du niébé en ont fait une niche commerciale et écologique. Longtemps considérée comme une activité lucrative dévolue aux femmes, la culture du niébé est de plus en plus sujette à un accaparement par les hommes."--Page 4 of cover.
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Edition | Availability |
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1
Recherche scientifique et progression de la culture du niébé au Burkina Faso: (1970-2020)
2020, L'Harmattan
in French
2343215774 9782343215778
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aaaa
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Book Details
Table of Contents
Edition Notes
"L'Harmattan Burkina Faso."
Preface by Dr Hamidou Traore, director of INERA (Institut de l'environnement et de recherches agricoles, Burkina Faso).
Includes bibliographical references (pages 211-221).
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Feedback?December 11, 2022 | Created by MARC Bot | import new book |