An edition of Prüfung von Schimmelpilzstarterkulturen zur Rohwurstherstellung auf mutagene und genotoxische Eigenschaften (1992)

Prüfung von Schimmelpilzstarterkulturen zur Rohwurstherstellung auf mutagene und genotoxische Eigenschaften

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Andrea Jahn, Andrea Jahn
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An edition of Prüfung von Schimmelpilzstarterkulturen zur Rohwurstherstellung auf mutagene und genotoxische Eigenschaften (1992)

Prüfung von Schimmelpilzstarterkulturen zur Rohwurstherstellung auf mutagene und genotoxische Eigenschaften

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Publish Date
Publisher
[s.n.]
Language
German
Pages
216

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Cover of: Prüfung von Schimmelpilzstarterkulturen zur Rohwurstherstellung auf mutagene und genotoxische Eigenschaften
Prüfung von Schimmelpilzstarterkulturen zur Rohwurstherstellung auf mutagene und genotoxische Eigenschaften
1992, [s.n.]
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Book Details

Edition Notes

Summary in English.

Thesis (doctoral)--Tierärztliche Hochschule Hannover, 1992.

Includes bibliographical references (p. 172-188)

Published in
Hannover

The Physical Object

Pagination
216 p.
Number of pages
216

ID Numbers

Open Library
OL50172027M
OCLC/WorldCat
27667667

Source records

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