An edition of Le nouveau cuisinier royal et bourgeois (1714)

Le nouveau cuisinier royal et bourgeois

qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragoûts les plus delicats & les plus à la mode, & toutes sortes de patisseries, avec des nouveaux desseins de tables, ouvrage tres-utile dans les familles, aux maître d'Hôtels & officiers de cuisine.

by Massialot, François

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December 7, 2020 | History

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An edition of Le nouveau cuisinier royal et bourgeois (1714)

Le nouveau cuisinier royal et bourgeois

qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragoûts les plus delicats & les plus à la mode, & toutes sortes de patisseries, avec des nouveaux desseins de tables, ouvrage tres-utile dans les familles, aux maître d'Hôtels & officiers de cuisine.

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1 Le nouveau cuisinier royal et bourgeois 1738, Widow Prudhomme in French	bbbb Read Listen
2 Le nouveau cuisinier royal et bourgeois: qui apprend à ordonner toute sortes de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragoûts les plus délicats & les plus à la mode : & toutes sortes de pâtissieries : avec des nouveaux desseins de tables 1734, Aux depens de la compagnie in French - Nouvelle edition, revûë & corrigée.	zzzz Locate
3 Le nouveau cuisinier royal et bourgeois: qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragoûts les plus délicats & les plus à la mode & toutes sortes de pâtisseries : avec des nouveaux desseins de tables : ouvrage très-utile dans les familles, aux maîtres d'hôtels & officiers de cuisine 1729 in French	bbbb Read Listen
4 Le nouveau cuisinier royal et bourgeois: qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragoûts les plus délicats & les plus a la mode; & toutes sortes de pâtissieries. Avec des nouveaux desseins de tables. 1724, C. Prudhomme in French	zzzz Locate
5 Le nouveau cuisinier royal et bourgeois: qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragoûts les plus delicats & les plus à la mode, & toutes sortes de patisseries, avec des nouveaux desseins de tables, ouvrage tres-utile dans les familles, aux maître d'Hôtels & officiers de cuisine. 1714, Chez Claude Prudhomme, au palais, au sixiéme pilier de la Grand' Salle, vis-à-vis l'ecalier de la Cour des aides, à la bonne-foy couronnée in French	aaaa Locate

Book Details

Edition Notes

Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 315
Vicaire, G. Bib. gastronomique, column 574
Pennell, E.R. My cookery books, p. 123
Vol. 1: [8], 491, [23]+ p., [11] leaves of plates (some folded).
LC copy imperfect: v. 2 wanting. All after p. [514] of v. 1 wanting.

Published in: A Paris
Genre: Early works to 1800.

Classifications

Library of Congress: TX707 .M35 1714

The Physical Object

Pagination: 2 v. :

ID Numbers

Open Library: OL3664456M
LCCN: 2002554039

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Le nouveau cuisinier royal et bourgeois

qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragoûts les plus delicats & les plus à la mode, & toutes sortes de patisseries, avec des nouveaux desseins de tables, ouvrage tres-utile dans les familles, aux maître d'Hôtels & officiers de cuisine.

by Massialot, François