An edition of Manuel des amphitryons (1808)

Manuel des amphitryons

contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande : ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne cher̀e, et de la faire faire aux autres

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Cover of: Manuel des amphitryons by Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent
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November 5, 2020 | History
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An edition of Manuel des amphitryons (1808)

Manuel des amphitryons

contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande : ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne cher̀e, et de la faire faire aux autres

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Publish Date
Publisher
Capelle et Renand
Language
French
Pages
384

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Previews available in: French

Subjects
Menus, Table etiquette, Carving (Meat, etc.), Table

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Edition Availability
Cover of: Manuel des amphitryons
Manuel des amphitryons: contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens [sic] de politesse gourmande ...
1983, Editions A.M. Métailié
in French
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Cover of: Manuel des amphitryons
Manuel des amphitryons: contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande. Ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de la faire faire aux autres...
1808, Chez Capelle et Renand
Cover of: Manuel des amphitryons
Manuel des amphitryons: contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande : ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne cher̀e, et de la faire faire aux autres
1808, Capelle et Renand
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Book Details

Edition Notes

NUC pre-1956 NG 0527622
BN LXIV, column 758
Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 203
Vicaire, G. Bib. gastronomique, column 427-428
Includes bibliographical references and index.

Published in
Paris

Classifications

Library of Congress
TX885 .G74

The Physical Object

Pagination
384 p., 17 leaves of plates :
Number of pages
384

ID Numbers

Open Library
OL236573M
Internet Archive
manueldesamphit01renagoog
LCCN
agr32000085

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November 5, 2020 Edited by MARC Bot import existing book
April 13, 2010 Edited by Open Library Bot Linked existing covers to the edition.
December 11, 2009 Edited by WorkBot link works
June 12, 2009 Edited by ImportBot Found a matching record from Internet Archive .
April 1, 2008 Created by an anonymous user Imported from Scriblio MARC record.