An edition of Manuel des amphitryons (1808)

Manuel des amphitryons

contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande : ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne cher̀e, et de la faire faire aux autres

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Cover of: Manuel des amphitryons by Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent
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August 11, 2020 | History
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An edition of Manuel des amphitryons (1808)

Manuel des amphitryons

contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande : ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne cher̀e, et de la faire faire aux autres

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Publish Date
Publisher
Capelle et Renand
Language
French
Pages
384

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Previews available in: French

Subjects
Menus, Table etiquette, Carving (Meat, etc.), Table

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Edition Availability
Cover of: Manuel des amphitryons
Manuel des amphitryons: contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens [sic] de politesse gourmande ...
1983, Editions A.M. Métailié
in French
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Cover of: Manuel des amphitryons
Manuel des amphitryons: contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande : ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne cher̀e, et de la faire faire aux autres
1808, Capelle et Renand
in French
Cover of: Manuel des amphitryons
Manuel des amphitryons: contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande. Ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de la faire faire aux autres...
1808, Chez Capelle et Renand

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Book Details

Edition Notes

NUC pre-1956 NG 0527622
BN LXIV, column 758
Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 203
Vicaire, G. Bib. gastronomique, column 427-428
Includes bibliographical references and index.

Published in
Paris

Classifications

Library of Congress
TX885 .G74

The Physical Object

Pagination
384 p., 17 leaves of plates :
Number of pages
384

ID Numbers

Open Library
OL236573M
Internet Archive
manueldesamphit01renagoog
LCCN
agr32000085

Source records

Scriblio MARC record
Internet Archive item record
Library of Congress MARC record

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